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2007/10/09

ジャンジャン焼き初体験

出張先で「ジャンジャン焼き」という料理を初体験しました。
食べたのは液晶のAQUOSで有名な亀山。

ジャンジャン焼き
これが食べる前のジャンジャン焼きです。

トラックの運ちゃんが良く寄るといわれたとある食堂。
食堂のおばちゃんが大皿にキャベツ大盛りを運んできて鉄板にドバッ!
次に豚肉と味噌をドバッ!
こんだけ。
あとは鉄板焼きの要領でみんなでかき混ぜて焼きます。
シンプルな味噌味。生ビールが美味しかった。ビール
キャベツは正直苦手なのですが味のハッキリした味噌のおかげで美味しく頂くことが出来ました、スマイル

出張のお土産は毎度の事ながら餡子の美味しい「赤福」
もう娘らは寝ているので明日食べようと思います♪

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